Gin Dogo

Price
$112.00 USD
Minakuchi Shuzo
Aperçu du produit

Une brasserie de saké traditionnelle de Dogo, avec une histoire de plus de 120 ans, a créé un gin artisanal appelé « Dogo Gin » qui incarne ses techniques de brassage de longue date et utilise des plantes provenant de la préfecture d'Ehime. Le gin est élaboré avec du riz et des lies de saké pour faire ressortir la riche saveur umami, combinée à un arôme d'agrumes frais et des notes épicées pour un goût parfumé et rafraîchissant. Profitez de l'arôme profond et de l'arrière-goût rafraîchissant du Dogo Gin.

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Taille

Quantité
Détails
Volume 500ml
IngrédientsN/A
RégionEhime
Taux d'alcool  
Taux d'alcool
N/A
N/A
La Valeur du compteur de saké (SMV)  
La Valeur du compteur de saké (SMV)
un indicateur de la douceur ou de la sécheresse du saké. En général, une valeur négative indique la douceur, tandis qu'une valeur positive indique la sécheresse.
N/A
Taux d'acidité  
Taux d'acidité
Expression numérique de la quantité totale d'acidité. Plus l'acidité est élevée, plus il est vif et corsé, plus l'acidité est faible, plus il est léger et doux.
N/A
Taux de polissage  
Taux de polissage
Proportion de riz restant après le grattage de la couche extérieure. L'élimination de la couche superficielle permet de produire un saké à l'arôme unique et sans 'impuretés.
N/A
Ehime
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