Junmai Daiginjo Seikai Genshu (Yumesasara)

Price
$125.00 USD
Watanabe Sahei Shoten
Aperçu du produit

Il s'agit d'un saké Junmai Daiginjo à base de riz "Yumesasara". "Yumesasara" est une variété développée par la Station expérimentale agricole de Tochigi en 2005. Au cours de plus de 10 ans, elle a subi des améliorations continues et a été officiellement enregistrée comme variété en février 2018.

    Doit être acheté par lot de 6 bouteilles.
  Veuillez choisir votre destination avant de compléter votre commande
En stock Précommande En rupture de stock

Taille

Ajouter à la liste de souhaits
Quantité
Détails
Volume 720 ml
IngrédientsN/A
RégionTochigi
Taux d'alcool  
Taux d'alcool
N/A
N/A
La Valeur du compteur de saké (SMV)  
La Valeur du compteur de saké (SMV)
un indicateur de la douceur ou de la sécheresse du saké. En général, une valeur négative indique la douceur, tandis qu'une valeur positive indique la sécheresse.
N/A
Taux d'acidité  
Taux d'acidité
Expression numérique de la quantité totale d'acidité. Plus l'acidité est élevée, plus il est vif et corsé, plus l'acidité est faible, plus il est léger et doux.
N/A
Taux de polissage  
Taux de polissage
Proportion de riz restant après le grattage de la couche extérieure. L'élimination de la couche superficielle permet de produire un saké à l'arôme unique et sans 'impuretés.
N/A
Tochigi
Avis d'expert

"Coming soon"

Pairing Suggestion: Coming soon
Shuhei Nitta

Professional French Chief & YUKARI Special Ambassador

"Coming soon"

Pairing Suggestion: Coming soon
Shuntaro Tsuruta

Sommelier of Sake / Sake Diploma & YUKARI Special Ambassador

coming soon